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A PROPOS

Boire du thé, est une expérience sensorielle qui vous fera voyager dans les jardins des thés d'Inde et du Népal. Sur les plateaux volcaniques du Japon, à travers les steppes de Chine et les tropiques de Taiwan.

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Les thés du chat est une entreprise française fondée par Tim et Pierre, deux voyageurs, amateurs et connaisseurs de thés qui ont voulu partager leur passion et leurs découvertes.

Notre travail consiste à chercher, goûter et choisir pour vous une sélection des meilleurs thés, en fouinant dans les comptoirs des plus grandes maisons de thés en France et en Allemagne ou directement chez des producteurs.

Tim et Pierre sont soucieux du goût et des techniques de production et souhaitent créer un lien de connaissance entre ceux qui plantent et cultivent les thés, et ceux qui le boivent. Chaque trouvaille est systématiquement goûtée, richement documentée et accompagnée d’informations sur sa provenance, son terroir et ses traditions. Les fiches descriptives de chaque thé sont autant d'informations que de suggestions et de conseils pour savoir quel thé boire à quel moment de la journée, selon quelles vertues désirées. Les thés de notre sélection 2017, seront mis en ligne au fur et à mesure des arrivages. Nous avons choisi 19 thés pour répondre à plusieurs attentes :

Au nom de notre équipe Les thés du chat, nous vous souhaitons une excellente dégustation !